(新春走基层)浙江“年糕长桌宴”喜迎四方食客:创意美食“大PK”******
中新网宁波1月18日电(林波 卓璇 杨芝)古城摆起长桌宴,年糕风味“大PK”。1月18日,浙江“千年古县城”宁波市江北区慈城镇举行年味活动,用各式各样的年糕美食和丰富的年俗活动,款待来自四方的食客。
小朋友品尝现场。 徐烽 摄在活动现场,形似长龙的宴会桌摆得整整齐齐,当地餐饮商家带来了以年糕为主食的拿手好菜。
食客体验“捣年糕”。 徐烽 摄桂花糖年糕、青菜肉丝炒年糕、咸齑年糕汤、白蟹炒年糕、酒糟年糕羹、鱼鲞年糕煲……一边是大厨现场烹饪,一边是食客拿着筷子“蠢蠢欲动”。
“新鲜的年糕现场制作,味道特别好。”当地市民杨阳表示,年糕作为传统年味的代表,是不少人记忆里的乡愁,“特别是早早回家过年的我,一直期待着参加这场年味活动。”
“年糕长桌宴”现场。 徐烽 摄年糕捣起,年味便近了。在氤氲的蒸汽中,刚煮好的米粉被倒入石臼,一上一下来回捣,年糕的口感变得分外柔韧。手工捣出的年糕色泽通透、富有弹性,让人垂涎欲滴,糯糯的米香和浓浓的乡情在这个冬日尤为温暖。
现场,年糕团一上桌,热情的食客们便争相品尝。
小朋友体验“捣年糕”。 徐烽 摄慈城素有“中国年糕之乡”的美誉,以年糕为主题的活动成了当地年俗活动中的一张金名片。
“我们的年糕品牌在传承中创新,Logo、Slogan、IP全新发布,呈现出一个兼具年轻活力与传统底蕴的慈城年糕IP。接下来,我们也将推出更多创新吃法、创意玩法,激活年轻客群的猎奇心理,带动品牌发展。”慈城镇相关负责人如是表示。(完)
年糕加工现场。 徐烽 摄北京今日晴朗在线最高气温4℃ 明起冷空气将制造大风降温天气****** 中国天气网讯 未来三天(1月18日至20日),北京晴朗在线,其中今天最高气温4℃,风力不大,中午时段适宜进行户外活动和开窗通风。受冷空气影响,明天白天北京北风较大,后天白天降温明显,最高气温仅有零下2℃,公众需及时添衣保暖。 今晨,北京天气寒冷,05时,南郊观象台气温仅有-7.5℃,城区气温在-8.2~-1.8℃之间。 今晨,北京寒意满满。(图/中国天气网王晓)北京市气象台预计,今天白天晴间多云,北转南风二三级,最高气温4℃;夜间晴间多云,南转北风二三级,最低气温零下6℃。 明天白天北京晴间多云,偏北风四级左右,最高气温4℃;夜间晴间多云,偏北风四级转二三级,最低气温-10℃。后天白天北京晴转多云,北转南风二三级,最高气温-2℃;夜间多云转晴,南转北风一二级,最低气温-10℃。 气象专家提醒,今天就进入“四九”了,北京将继续延续晴冷的天气格局,明后两天将迎来大风降温天气,公众外出需做好防寒保暖措施,远离广告牌等临时搭建物,谨防高空坠物。(中国天气网)
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